mięsa bez mięsa iej skorzystać i sprawdzić, jak wiele dzięki niej zyskamy. Może zatem przekonamy się sami, jak wyglądają takie przepisy wegetariańskie. Nie znajdziemy tam ani grama mięsa. Za to nie brakuje wspaniałych i soczystych warzyw czy owoców, które urozmaicają każdy posiłek, jaki będziemy przygotowywać u siebie.
Kuchnia alternatywna
Alternatywą do tradycyjnej diety mięsnej jest swobodne przejście na posiłki jarskie. Przepisy wegańskie oraz przepisy wegetariańskie z zasady diametralnie różnią się od tych tradycyjnych. Jednak niespożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego nie umniejsza ilości dostarczanych do organizmu niezbędnych składników. Warzywa i owoce, a szczególnie rośliny strączkowe zapewniają organizmowi człowieka dostatecznej ilości białka oraz mikro i makroelementów. Kuchnia wegańska wbrew pozorom potrafi utrzymać podstawowy zasób składników odżywczych.